CERDOS CON ALMA
Sabores intensos, cocción lenta y aromas de leña.
Trompo Dulce
Cerdo marinado con especias y piña, cocido en trompo y ahumado con leña frutal. Dulzón, sabroso y crujiente.
Cochinita Clásica Cerdo cocido por horas al estilo yucateco, con achiote, cítricos y toda la tradición mexicana.
Chacra Brava Chorizos y morcillas doradas a la plancha, con un toque de ají.
Cochinita Clásica Cerdo cocido por horas al estilo yucateco, con achiote, cítricos y toda la tradición mexicana.
Chacra Brava Chorizos y morcillas doradas a la plancha, con un toque de ají.
